Jefe de Turno de Producción de Planta de Proceso Tumbes

MARINASOL, líder en exportación de langostinos del Perú, cultivamos, procesamos y exportamos langostinos y otros productos hidrobiológicos con valor agregado a USA, Europa y Asia, nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Turno de Producción de Planta de Proceso para el Departamento de Tumbes.

Requisitos:

•  Titulado(a) en Ing. Pesquera, Ing. Industrias Alimentarías o Ing. Industrial.
•  Experiencia mínima de 2 años en el puesto en el sector acuícola, pesquero e industrial.
•  Experiencia monitoreando la aplicación de las BPM, POES y prácticas de calidad.
• Conocimiento indispensable en sistema HACCP, BPM, BASC.
• Disponibilidad para trabajo 100 % presencial en Tumbes.

Funciones principales:

•  Monitorear de la aplicación de las BPM, POES prácticas de calidad, así como de los protocolos y normas internas asegurando que se cumplan dentro del proceso productivo y obtener un producto de alta calidad que cubran las expectativas de los clientes.
•  Verificar el desempeño del personal a cargo, así como orientarlo en las prácticas y procesos de producción establecidos asegurando que se brinde el soporte necesario en el desarrollo de las actividades productivas minimizando errores o desviaciones.
•  Controlar y verificar los indicadores de producción como rendimientos y productividad de los productos hidrobiológicos a fin de detectar anomalías o corregir desviaciones.
•  Gestionar el abastecimiento oportuno de productos e insumos, así como su control con el propósito de asegurar el normal desarrollo de las operaciones productivas.
•  Verificar la limpieza y saneamiento de las áreas productivas asegurando un ambiente libre de contaminantes que afecten la calidad de los productos hidrobiológicos.
•  Controlar la trazabilidad de los productos hidrobiológicos asegurando se usen los formatos y registros establecidos en todas las etapas del proceso productivo.
•  Verificar la eficiencia de los equipos de congelamiento asegurando su normal funcionamiento, así como coordinar con el área de mantenimiento para su reparación a fin de evitar pérdidas en la producción.
•  Verificar y controlar los procesos productivos y líneas de producción en las zonas asignadas, a fin de que estos se desarrollen eficientemente.
•  Determinar el número de líneas de producción a fin de cumplir con las órdenes de fabricación optimizando los costos de producción.

Beneficios:

• Alimentación subvencionada al 100%.
• Bus de acercamiento a la empresa.

"En esta empresa, promovemos la inclusión de personas con discapacidad y la equidad de género con igualdad de condiciones y beneficios para todos"